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西葫芦是什么

来源:杨梅新文科普网   时间: 2021-10-26

西葫芦属于葫芦科南瓜属,是南瓜一类变种食材。每年在5-6月份成熟,其皮比较薄、肉较厚、汁水较多,富含有丰富营养价值,例如能清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。西葫芦吃法比较多,既能炖又能炒,味道也非常不错。jFW海洋花卉网

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许多人喜欢吃西葫芦,属于一种绿色蔬菜。它是一种葫芦科南瓜属,为南瓜一类变种食材。每年进入到5-6月份时候,就会生长成熟。外形上如同一个葫芦,长长圆圆的,皮薄肉厚,汁水较多,富含有丰富营养价值。jFW海洋花卉网

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西葫芦含有丰富维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。还含有丰富的脂肪,为人体提供热量以及为身体提供好的营养,并提高人体免疫力。jFW海洋花卉网

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需要注意的是西葫芦是不可以生吃的,因为没有经过高温沸煮,会有一部分有害物质损害身体,使人体出现肠胃不适状态,引起腹痛的现象。在食用西葫芦一定要施新鲜的,发霉变质切不可食用。jFW海洋花卉网

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可以制作西葫芦炒鸡脯肉,取适量的胡萝卜、红椒、姜、算、作料等,其味道十分鲜美,满满透着鸡肉香味。还可制作茄汁西葫芦,准备配料西红柿、青椒、大蒜,先把作料和大蒜清炒后加入西红柿,最后和西葫芦和青椒一起炒熟即可。jFW海洋花卉网

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