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西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃

来源:杨梅新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

西红柿(3个)、鸡蛋(3个)、生菜(100克)、木耳(50克)

辅料:

葱(10克)、姜(5克)、大蒜(3瓣)、花生油(30毫升)、料酒(10毫升)、盐(5克)、白糖(5克)、味精(2克)、香油(5毫升)

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做法步骤:

1、先把西红柿洗净。

2、切成滚刀块。

3、把生菜洗净。

4、木耳浸泡后,摘洗干净。

5、把鸡蛋磕到碗里搅匀,放入锅中滑炒一下。

6、盛出来备用。

7、锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸出香味。

8、放入番茄翻炒。

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9、放入木耳翻炒。

10、放入生菜翻炒。

11、放入料酒、白糖、盐翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒30秒。

12、放入味精、香油调味即可。

13、盛入盘中,即可享用。

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效黑龙江看癫痫病专业医院;可与三文鱼、鸡蛋、菜花搭配;与咸鱼、南瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与牡蛎 、西红柿、紫菜搭配;与红薯、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量(卡路里)27千卡;有广元专治癫痫病医院哪家最好利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与大蒜、鸡蛋、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜、峰蜜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与海蜇、圆白菜、春笋搭配;与海螺、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;

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