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这才是蒜烤茄子最好吃的做法

来源:杨梅新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

长条茄子(1根)、大蒜(8瓣)、香葱(2根)、红辣椒(3个)

辅料:

盐(2.5克)、白砂糖(3克)、香油(适量)、食用油(男性癫痫病早期症状适量)、生抽(适量)

做法步骤:

1、准备好材料。

2、茄子洗净,用刀切成12等份,顶端不要切断,。

3、切好的茄子放入微波炉中,高火力加热4分钟,拿出后,平方在烤盘上,放入烤箱用200度,上下火烤10分钟后拿出。

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4、蒜切碎捣成蒜泥,红辣椒切成碎丁,葱切小圈。 将一部分蒜泥,盐、白砂糖、油、香油,生抽再加入一汤匙清水调成蒜汁待用。

5、调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中,再撒上剩余的蒜碎,红辣椒碎,香葱圈再放进烤箱烤10-15分钟即可。

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低黑龙江哪家医院治癫痫比较好胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、洋葱、火腿搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富一年抽一次算癫痫吗含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊排、小白菜、茄子搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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