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家常凉拌油麦菜简单做法步骤

来源:杨梅新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

油麦菜(300克)、胡萝卜(50克)

辅料:

盐(适量四川癫痫病治疗医院)、大蒜(适量)、生抽(适量)、香菜(适量)、醋(适量)、油辣子(适量)、味精(适量)、香油(适量)

做法步骤:

1、油麦菜择洗干净后切成5厘米长的段。

2、把切好的油麦菜放入沸齐齐哈尔癫痫病医院排行榜水锅中快速氽水后捞出冲凉。

3、胡萝卜去皮洗净切成丝,蒜拍散剁成蒜泥,香菜洗净切段。

4、把油麦菜放入大碗里,放上胡萝卜丝、蒜泥、香菜。

5、放入适量盐、生抽、醋、味精、香油拌匀。

6、放入油兰州癫痫医院哪好呢辣子拌匀即可食用。(天热放一些油辣子可以开胃,增加饭量)。

油麦菜的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;

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胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西兰花、香菇、西瓜搭配;与山药、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;

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