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清炖牛腩花菇做法简单步骤

来源:杨梅新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

牛腩(1000克)、花菇(5朵)

辅料:吉林癫痫病治疗,哪家医院靠谱p>

盐(适量)、大葱(一根)、鲜姜(1块)、香味(一片)、八角(一颗)、料酒(20克)

做法步骤:

1、牛腩清洗干净,切成3厘米见方的块。

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2、花菇清洗干净,提前用清水浸泡。

3、牛腩块入清水煲中,小火煮开,撇去浮沫。

4、炖汤时将调料准备好。

5、入大葱段、鲜姜块、香叶、八角、料酒,盖盖,小火炖煮1小时以上,临出黑龙江那里治疗癫痫#!好锅前撒适量盐调味。

6、肉嫩,汤鲜,很有营养。

7、当成汤或菜,或者用为浇面条也是很不错的呢。

牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟济南癫痫病哪家好酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芹菜、芋头、菜花搭配;与红糖、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;

花菇的热量(卡路里)19千卡;

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