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秋燥喝什么汤 最滋补养生煲汤排行榜前8名 -

来源:平顶山新闻网   时间: 2020-01-09

导语:南方人喜欢喝汤,爱煲汤,尤以广东的老火靓汤最为出名。寒凉秋季即将来临,而“燥”是最明显的气候特点,秋燥猖獗,不少人都出现了不适症状,如咳嗽、感冒、口干舌燥。所以更加要多喝汤。那么秋燥喝什么汤?下面为您介绍最滋补养生煲汤排行榜前5名。秋季记得多喝汤给自己滋阴润燥。

秋燥喝什么汤:莲子百合瘦肉汤

一、秋燥喝什么汤:莲子百合瘦肉汤

材料:莲子、百合各80克,猪瘦肉,生姜2片、生葱1条。

做法:

1、莲子、百合浸泡,置沸水中滚3分钟捞起,去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条瘦肉置沸水中滚5分钟捞起,弃姜葱。

2、一起与姜1片放进瓦煲内,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量盐便可。

功效:中医认为莲子可以健脾补肾、益心固精,养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合,滋阴益髓的猪瘦肉,汤味香浓,有滋润滋阴之功效,为今日靓汤。

二、秋燥喝什么汤:薏米淮山莲藕排骨汤

材料:淮山15克、薏米10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。

做法:

1、将排骨清洗干净,放入汤锅中,兰州什么医院看癫痫加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。

2、加入淮山、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。

功效:淮山、莲藕、猪肉健脾,薏米去湿。淮山健脾,淮山补益力较强。

秋燥喝什么汤:橄榄萝卜煲猪肺汤

三、秋燥喝什么汤:橄榄萝卜煲猪肺汤

材料:橄榄150克、萝卜500~1000克、猪肺1个。

做法:

1、萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放进开水中煮5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里。

2、加入清水1000毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。

功效:医师将青橄榄比喻为“青龙”,白萝卜比喻为“白虎”,在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症,加上瘦肉为药引,可消炎、消滞,治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。

五、秋燥喝什么汤:杏仁雪梨瘦肉汤

材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,陕西中际医院治癫痫不错红枣2颗,食盐、水适量。

做法:

1、将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;

2、将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。

功效:无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘。

秋燥喝什么汤:芦笋老鸭汤

六、秋燥喝什么汤:芦笋老鸭汤

材料:芦笋一根、老鸭子一只、葱、姜、盐。

做法:

1、将芦笋剥去硬皮,切成寸段,放入碗中待用;将鸭子切块,去内脏、尾部,清洗干净后放沸水中除尽血水。

2、将汤锅中的清水煮沸,把鸭肉、葱段、姜块放入锅内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时;待鸭肉七成熟时再下芦笋,调入适量的食盐即可食用。

功效:鸭肉味甘、性微凉,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、B5等,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”的功癫痫病的小孩子可以吃鲫鱼吗效。芦笋性味甘寒,也有清热化痰的功效。两者合食有清热温肺、化痰止咳的作用。

秋燥喝什么汤:羊排萝卜汤

七、秋燥喝什么汤:羊排萝卜汤

材料:羊排500克、白萝卜350克、盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香各适量。

做法:

1、将羊排洗干净沥干血水,生姜拍扁,花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包封好。

2、在锅内装大量冷水,放羊排和调料包开大火煮开,用勺漏去掉血沫。

3、捞出血沫后再用中火煮1小时,然后倒入白萝卜煮10分钟,用盐、味精调味即可。

八、秋燥喝什么汤:板栗炖乌鸡汤

材料:乌鸡1只、,板栗200克、米酒、料酒、盐、姜、葱各适量。

做法:

1、把乌鸡洗干净,放入沸水中焯一下,捞出放凉,然后斩成块。

2、把板栗去掉放入沸水中煮五分钟,然后去掉壳和膜。

3、砂锅里放入适量清水,然后放入鸡肉和板栗,再放入姜葱、料酒和米酒,大火烧开,再用小火煲一小时,最后加盐调味即可。

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