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轻盈瘦身 夏日抗浮肿食谱_减肥

来源:平顶山新闻网   时间: 2018-12-15

  一早上醒来,发现腰围突然大了一码,真的胖了吗?还是水肿在搞鬼?巧吃排水食物,轻松“瘦身”,不要虚胖再来侮辱我的美!

  除了按照浮肿状况做调理,容易浮肿的人,更可藉由慎选排水食物,“健脾补肾”,达到轻盈瘦身的效果。

  健脾是增强肠胃系统功能,去除身体湿气水分,如茯苓、薏仁。

  补肾则是加强肾系统,让身体多余水分可以藉由尿液排出,如红豆、绿豆、薏仁、冬瓜、西瓜。

  以现代营养学而言,富含钾离子的食物则是排水大功臣。

  钾离子进入体内后,会自然排挤掉爱抓水分的钠离子,让水分不会留滞体内,如芹菜、海带、菠菜、大黄瓜等。但有肾脏疾病的人代谢钾功能差,因此适合酌量食用,中兴医院营养师许云卿表示。

  她特别提醒,不是所有含钾食物都有助于消除浮肿,如香蕉含钾量高,但热量也高,一根香蕉热量几乎等于半碗饭,不大适合当做抗浮肿食物。

  绿豆

  绿豆连皮具有清热解毒利尿效果,兼可让肌肤白皙无暇,是夏天不可或缺的抗浮肿食品,也是对抗发炎的救火队。

  怎么吃:连皮煮汤喝。

  贴心建议:食物属性较凉,脾胃虚弱的人不宜多食。

  黑豆(煮水)

 安徽哪家癫痫病医院专业 特别适合容易腰酸背痛,脚踝水肿的人饮用。

  荷叶茶

  针对想要丢掉身体多余脂肪有效。荷叶茶大火煮10分钟转小火焖一下,消脂利排水的效果不错,且对于血管硬化、肥胖或血脂高的人也有帮助。

  薏仁

  利尿排水兼美白肌肤。含较多维生素B1,促进体内新陈代谢,加速水分排出。纤维含量高,可将肠内水分吸收至粪便中排出。

  怎么吃:煮汤或打成浆均可,但一定要连汤汁喝,因为维生素B群会溶在水中,汤汁才是营养素所在。

  贴心建议:因属凉性食物,孕妇、生理期间不要食用太多。

  营养师叮咛:薏仁含淀粉量高,1碗薏仁的糖分=1碗饭,血糖控制不好的人要适量。

  薏仁属多糖类较黏,肠蠕动不佳者不适合食用。

  红豆

  红豆补血,可加速身体代谢水分,尤其对于浮肿合并有头晕、脸色苍白及心悸的人有帮助。

  含维生素B1、B2和皂素,具有利尿作用。维生素B1则可帮助消除疲劳。

  怎么吃:连皮煮汤。

  贴心建议:红豆属于淀粉类,肠胃不好或肠蠕动差者忌食太多。

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  营养师叮咛:有失眠或压力的人,可以将薰衣草泡成茶汁加入红豆汤中,具有镇静抗浮肿功效,帮助你一夜好眠。

  海带

  镁、钾等矿物质含量高,可加速水分代谢。尤其镁是启动水分代谢的重要因子,对抗浮肿不可缺乏。

  怎么吃:煮熟凉拌即可

  营养师叮咛:纤维多,适合减重者当零嘴。

  芹菜

  钠、钾含量高,可加强身体排水功能。

  怎么吃:略炒即可

  贴心建议:纤维较粗不易消化,容易腹胀或胃溃疡的人要细嚼慢咽或少吃。因含钠量较高,高血压者不建议多吃。

  大黄瓜

  含丙醇二酸,可增加身体代谢。

  怎么吃:凉拌最好,可与冬瓜、西瓜皮凉拌。

  贴心建议:因属性较凉,不适合空腹、生病及生理期食用过多。

  营养师叮咛:大黄瓜中具有阻碍维生素C吸收的成分,因此食用大黄瓜后,最好再另外补充一份水果,才能补足维生素C。

  冬瓜

  含碱性营养物质葫芦八碱和化学物丙醇二酸,加速身体进口抗癫痫药物新陈代谢排出水分。

  冬瓜清热消暑,是最好的夏日食品。但最好连皮连籽煮汤,营养素才不会流失。冬瓜皮在中医具有消脂利水功效。

  怎么吃:洗净连皮去煮,但皮上绒毛要去净。可加点姜中和一下食物寒性。

  贴心建议:属寒性食物,身体虚、生病、生理期间较不适多食。

  营养师叮咛:夏天自己熬煮冬瓜茶,最能消暑解渴,可用冬瓜糖块再加一片生冬瓜去熬煮,糖分减少,消暑效果更加倍。

  西瓜

  钾含量高可利尿。在中医里有清热解暑解渴及去除烦躁功效。

  怎么吃:打汁或西瓜白皮部份切下凉拌。

  贴心建议:西瓜性质寒凉,肠胃功能或身体较弱者也不宜多食。

  营养师叮咛:西瓜含糖量高,糖尿病患者饮用西瓜汁要有节制。

  夏日轻盈抗浮肿食谱

  ■薏仁冬瓜汤

  材料:薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片

  做法:

  1.将冬瓜外皮轻刷洗净,去籽、切去绿色外皮后,切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。

  2.薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。

  3.将薏仁、广州市治癫痫康复率高的医院冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中,加入适量水煮至薏仁熟后,加入冬瓜块续煮,等冬瓜熟后调味即可食用。

  贴心小叮咛:冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮,可增加利水(排水)功能,待煮好后再捞掉,增加美观。

  营养分析(1人份):热量87.1卡、蛋白质3.3克、脂肪1.2克、糖类17.1克、纤维1.2克、胆固醇0.0毫克、维生素39.0毫克、铁质0.9毫克、钙质45.9毫克、钠236.4毫克

  ■醋味海带

  材料:海带片300克、西瓜白150克、蒜头10克、辣椒少许、白醋、盐、糖适量

  做法:

  1.将西瓜肉的底部去除绿色外皮,留下白肉部份,切成长薄片状,洒盐轻抓备用。

  2.海带片洗净切小长片状,热水川烫后泡水备用。

  3.将蒜头打碎、辣椒切丁。

  4.放入海带片、西瓜白,加入适量白醋、盐、糖后,拌匀待入味后即可食用。

  贴心小叮咛:海带本身即有碱味,因此盐、糖用量可尽量减少。

  营养分析(1人份):热量23.2卡、蛋白质0.9克、脂肪0.3克、糖类5.8克、纤维0.7克、胆固醇0.0毫克、维生素3.1毫克、铁质0.3毫克、钙质71.4毫克、钠457.6毫克

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